アボカドとレモンのサラダ
三毛猫☆ @cook_40303896
爽やかなレモンの風味とまろやかなマヨアボカドがマッチ☆
このレシピの生い立ち
無農薬で育てた国産レモンが手に入り、色々な食材に組み合わせてみたかったから☆
アボカドとレモンのサラダ
爽やかなレモンの風味とまろやかなマヨアボカドがマッチ☆
このレシピの生い立ち
無農薬で育てた国産レモンが手に入り、色々な食材に組み合わせてみたかったから☆
作り方
- 1
ボールに、皮ごと絞ったレモン果汁を準備（市販のレモン果汁でも代用可）
- 2
アボカドはひとくち大に切って、1のレモン果汁とよく和え、少し置いておく
- 3
ひとくち大にカットしたカニカマ、マヨネーズを2に入れて和え、好みで塩も加える
- 4
皿にちぎったレタスを敷き、3を盛って仕上げにすりゴマを振りかけてできあがり☆
- 5
2020/5/19. Yokchinaさん、つくれぽ1号ありがとう☆
コツ・ポイント
レモン果汁をしっかりアボカドに絡めて、酸化を防ぎつつアボカドのとろみを引き出して☆ カニカマの代わりにサラダチキン、ツナ、ちくわもおススメ☆
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