No2520和朝食、焼鮭、卵焼き、煮物

Name: No2520和朝食、焼鮭、卵焼き、煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 3切れ; シシトウ 9本; ジャコ味噌 小さじ1; 明太子 1腹; 卵 3個; 万能ネギ 1本; あご出汁 1パック; ニンジン 1本; 椎茸 3枚; 味醂 大さじ3; 薄口醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 柚子皮 お好み; 筍水煮 1袋

KitchenGP @satoshianzai

旅館の朝ごはんにありそうな和風おかずを朝っぱらから作ってみた！！
このレシピの生い立ち
定番の焼鮭にはジャコ味噌シシトウを添えて、
卵焼きには明太子、煮物は柚子の香り。

No2520和朝食、焼鮭、卵焼き、煮物

KitchenGP @satoshianzai

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材料

3人分

鮭 3切れ
シシトウ 9本
ジャコ味噌小さじ1
明太子 1腹
卵 3個
万能ネギ 1本
あご出汁 1パック
ニンジン 1本
椎茸 3枚
味醂大さじ3
薄口醤油大さじ3
砂糖大さじ2
柚子皮お好み
筍水煮 1袋

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作り方

1
甘塩鮭を焼く。
シシトウは乾煎りして焼き目を付けてからジャコ味噌とお湯で蒸し焼きにする。
2
卵をよく溶いて明太子を巻いて明太子卵焼き！
万能ネギを添える。
3
あご出汁、ニンジン、椎茸、筍水煮、味醂、薄口醤油、砂糖、を煮込み柚子皮を乗せる。

コツ・ポイント

素朴なものも3品並ぶと豪華に見える！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/05/08 04:13に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

煮物卵焼き鮭じゃこしいたけにんじんししとうがらしゆず卵こねぎ味噌明太子

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