ジャムとりんごのケーキ
友人Ileniaのババみたいにお酒やシロップが染みこんだ様なケーキ。
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りんごの皮を剥き太めのイチョウ切りにする。
卵と塩、砂糖をミキサーにかけ泡立てる。
2にリエビトと小麦粉、オイルを合わせるりんごを入れる。
3を型に入れ、ジャムを乗せ表面の生地だけでスプーンで馴染ませる
りんごの皮を剥き薄くスライスしたりんごを並べ砂糖を表面にふりかけ180℃で55分焼く。※写真はりんご載せてません。
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