卵白を衣に。このレシピの生い立ち卵白でも…美味しくパリパリ感ありますょ♪
◎の塩、黒胡椒、酒を最初に入れる。
削り節粉を。
※を入れて手で混ぜ混ぜモミモミ。
★を入れる。全体を混ぜ合わせる。
揚げ油で揚げる。一旦出して、2度揚げをする。
香ばしくキツネ色になった頃合いを見る。
お皿に盛る。
1度目出して、お肉を休める間にお肉の中も火が入っていきます。2度目は回りをカラッと揚げましょう！
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