【取り分け離乳食】野菜たっぷりほうとう風
市原市オッサくん @cook_ossa
単品になりがちな麺料理。野菜をいっぱい入れてほうとう風にしたよ。温かい料理でおとなもあかちゃんもほっこりするね。
このレシピの生い立ち
おとなはたっぷり野菜を使って1日に必要な1/3の野菜を摂ることができるよ。
【栄養価（おとな1人分）】エネルギー275kcal たんぱく質7.7g 脂質1.2g 炭水化物56.9g 食塩相当量1.3g
【取り分け離乳食】野菜たっぷりほうとう風
単品になりがちな麺料理。野菜をいっぱい入れてほうとう風にしたよ。温かい料理でおとなもあかちゃんもほっこりするね。
このレシピの生い立ち
おとなはたっぷり野菜を使って1日に必要な1/3の野菜を摂ることができるよ。
【栄養価（おとな1人分）】エネルギー275kcal たんぱく質7.7g 脂質1.2g 炭水化物56.9g 食塩相当量1.3g
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、いちょう切りにするよ。
-
- 2
鍋にだし汁、にんじん、大根を入れ、火にかけるよ。
-
- 3
野菜がやわらかくなったら、ゆでうどん、かぼちゃを加えるよ。
-
- 4
【離乳食用】材料を取り分けて、食べやすい大きさに切ろう。かぼちゃの皮がかたい時は、取り除くよ。
-
- 5
【離乳食用】小鍋に、煮汁と4の材料を入れて煮よう。仕上げに、みそをほんの少し、入れてもいいね。
-
- 6
【おとな用】仕上げにみそ少々を溶こう。小口切りにした葉葱をちらすと色もきれい。
コツ・ポイント
かぼちゃは崩れやすいので、後から加えたけれど、崩れた方がお好みの方は、最初から入れてもOK。おとな用には、ごぼうなどの根菜・きのこ類を使ったり、鶏肉などたんぱく質を加えるとさらに栄養のバランスが良くなるよ。
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