小松菜は葉と茎にわけてざく切りにする。カニカマは裂いておく。

耐熱容器に小松菜の茎を入れる。ラップをしてレンジで1分加熱する。一度取り出して葉を入れて再び40秒くらいレンジ加熱する。

小松菜を触れる程度まで冷まして水分を絞る。

ボールにカニカマ、めんつゆ、だし汁(水)を入れて混ぜ小松菜、鰹節を入れて和える。