簡単！芯まで美味しい春キャベツ。
アイラブ美代ちゃん @cook_40063932
春キャベツの美味しさを存分に味わえます。特に芯が甘くて美味しい！
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みを楽しみながら、モリモリ沢山たべたかったから。
簡単！芯まで美味しい春キャベツ。
春キャベツの美味しさを存分に味わえます。特に芯が甘くて美味しい！
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みを楽しみながら、モリモリ沢山たべたかったから。
作り方
- 1
春キャベツは外側の傷んだ葉を取り縦半分に切る。芯の所に熱の通りが良くなるように切れ目を入れる。
-
- 2
ラップで全体をぴったりと包む。
-
- 3
電子レンジに3〜4分かける。
芯の所を串で刺して、スッと通れば大丈夫。
今日のキャベツは330gで4分チンしました。 - 4
キャベツのラップを外し、葉と葉の間の奥の方にちりめんじゃこ散らしていく。熱いので火傷をしないように注意。
- 5
バター(ごま油、オリーブオイル等何でも可)を熱したフライパンに切り口を下にして入れる。ここでも、火傷しないように。
- 6
ひっくり返して、焦げ目がついていたら、出来上がり。
-
- 7
今日はパルメザンチーズを振りかけてみました。美味しかった。
-
コツ・ポイント
電子レンジから出した時は、とても熱いので火傷をしないように気をつけて下さい。ちょっと面倒ですが、フライパンで焦げ目をつける事だけは、是非やって下さい。ごま油で焼いてすりごまを振っても、オリーブオイルで焼いてもアレンジ自由自在です。
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