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レンコンin the ライス
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レンコンin the ライス-レシピのメイン写真

レンコンin the ライス

自分の味記録
自分の味記録 @cook_40332413

レンコン恐怖症を克服したくて考案しました
このレシピの生い立ち
レンコン見て、最初苦手で鳥肌が立ちました。見方を変えれば華やかにならないかなぁ〜?
そんな思いから考案しました^_^

レンコン恐怖症を克服したくて考案しました
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レンコン見て、最初苦手で鳥肌が立ちました。見方を変えれば華やかにならないかなぁ〜?
そんな思いから考案しました^_^

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レンコン見て、最初苦手で鳥肌が立ちました。見方を変えれば華やかにならないかなぁ〜?
そんな思いから考案しました^_^

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そんな思いから考案しました^_^

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材料

2人分
  1. レンコンスライス 16枚
  2. ご飯 200g
  3. チーズ 50g
  4. パセリ 少量
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作り方

  1. 1

    レンコンを輪切りにして塩水に晒す

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を取る

  3. 3

    オーブンで焼きめをつける

  4. 4

    ご飯を丸めてチーズを少し入れる

  5. 5

    レンコンで挟む

コツ・ポイント

今回、材料なかったため、工程を省きましたがパセリをふりかけたり、生だとパセリを添えると彩りが華やかになります^_^

砂糖&醤油で照り焼き風にしても美味ですよ^_^

※写真と材料は違いますがご了承ください。

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自分の味記録
自分の味記録 @cook_40332413
2022/04/25 00:00に公開
自分の作って良かった気に入った料理の記録簿として使いたいです。(調味料の分量の記載ミス気づいたら訂正中)料理の上達は、今までの人生で和・洋・中・エスニック・簡単なお菓子・アレンジくらいは一通り作ってみたので大丈夫です。
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