ロースハム＆しめじの焼きうどん・納豆載せ
Aranjuez5 @Aranjuez
ロースハムとぶなしめじを具材にした焼きうどん。シンプルにEXVオリーブオイル炒めで。最後は納豆載せで。
このレシピの生い立ち
具材にロースハムとぶなしめじを入れた焼きうどん。ロースハムもぶなしめじも消化メニューなので少し多い目だけど、食べ応えがあって良いね。
ロースハム＆しめじの焼きうどん・納豆載せ
ロースハムとぶなしめじを具材にした焼きうどん。シンプルにEXVオリーブオイル炒めで。最後は納豆載せで。
このレシピの生い立ち
具材にロースハムとぶなしめじを入れた焼きうどん。ロースハムもぶなしめじも消化メニューなので少し多い目だけど、食べ応えがあって良いね。
作り方
- 1
ロースハムは8等分しておく。
- 2
ぶなしめじは石突きを切り落とし、適当にほぐしておく。
- 3
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まずぶなしめじを投入。しっかりと炒める。
- 5
途中でロースハムも加え、これもしっかりと炒める。粗挽き塩胡椒を振っておく。
- 6
真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。
- 7
全体を良くかき混ぜ、火を止めて、食材の再配置をする。
- 8
最後に納豆を加えて、完成。
コツ・ポイント
ぶなしめじとロースハムは、しっかりと炒めておく。うどんには塩胡椒は振っていないけれど、これでちょうど良いくらい。
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