甘〜い新玉ねぎとピーマンおかか煮☆

S・S☆ひー☆
S・S☆ひー☆ @cook_40323875

ピーマンがいっぱいあったので、新玉ねぎと煮詰めたら、甘〜い美味しい♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのメニューを考えてる時出来あがったレシピ

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2分の1
  2. ピーマン 3個
  3. 生姜みじん切り 少々
  4. 米油 少々
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. だしの素 少々
  9. 白だし 少々
  10. 黒ゴマ 適量
  11. おかか 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、皮を向きみじん切り、ピーマンは、縦に切っておく

  2. 2

    新玉ねぎをくたくたの飴色になるまで生姜を少々と米油で炒めて、途中でピーマンもいれ炒める(ピーマン投入後に3分程)

  3. 3

    調味料を全て、酒、みりん、醤油、だしの素、白だし
    入れ柔らかくなるまで煮たたせる

  4. 4

    くたくたになったら黒ゴマ、おかかをふりかけ出来あがり

コツ・ポイント

新玉ねぎを飴色になるまで柔らかく炒める甘さ倍増

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レシピ作者

S・S☆ひー☆
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
に公開
北海道出身、在住美味しさを、伝えたく大半の食材、北海道産、調味料等も出来るだけ北海道or厳選した国産、海外産もこだわり使用。安!簡単!家庭料理を基本に♪つくれぽして頂いた方心より感謝致します(*´ω`人)
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