作り方
- 1
茄子は写真では少し細すぎたので少し太め位がいいと思います
-
- 2
鶏肉は皮を外し食べやすい大きさに 切りお酒と一緒にビニール袋に入れ馴染ませて10分放置。
-
- 3
皮は食べやすい大きさにしてフライパンで炒め油を出します。
-
- 4
②に片栗粉を塗しフライパンで炒めます。
-
- 5
鶏肉の色が変わってきたら、ナスの皮を下にしてフライパンに入れます。
-
- 6
蓋をして弱火で火が通るまで放置。
-
- 7
ナスがしんなりしたら✾をいれ、水分が少なくなるまで炒めて完成
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737327
