米粉のたこ焼きカリふわ!

keimaゆーみん
keimaゆーみん @cook_40133680

米粉でカリふわたこ焼き!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでも美味しいたこ焼き

米粉のたこ焼きカリふわ!

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材料

  1. 米粉 200g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. スキムミルク(なくてもよい) 大さじ2
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 塩麹(なくてもよい) 大さじ1
  6. 出汁粉 適量
  7. 少々
  8. 600cc
  9. ※薄口醤油 大さじ1〜2
  10. ※卵 3個
  11. ※水 100cc
  12. お好きな具材
  13. タコ、かまぼこ、あみエビ、など
  14. ネギ、キャベツ、チーズ、など

作り方

  1. 1

    ※だけを先によく混ぜる。
    その後、それ以外の粉類や調味料を混ぜ、冷蔵庫で1時間〜寝かせる。寝かせなくてもOK

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おいしくて、体に良いもの、発酵食品大好き♪小麦粉は使わず、米粉やお豆腐、砂糖の代わりに甘酒など、自然の食材で、子供も安心して食べれる料理やお菓子作りを工夫してます♪
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