こどもも食べれる麻薬たまご
ayacot @cook_40198995
とっても美味しい麻薬たまごですが、辛味が強くて子供たちはあまり食べられない...改良して甘めの韓国風味玉にしました。
このレシピの生い立ち
辛めの麻薬たまごをこどもも食べられるように！
こどもも食べれる麻薬たまご
とっても美味しい麻薬たまごですが、辛味が強くて子供たちはあまり食べられない...改良して甘めの韓国風味玉にしました。
このレシピの生い立ち
辛めの麻薬たまごをこどもも食べられるように！
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
沸騰したお湯にたまごを静かに入れて５分５０秒。 - 2
時間がきたら、冷水にとってしっかり冷ます。(熱いままだと余熱で固まる！)
-
- 3
★のつけ汁の材料全部混ぜておく。
砂糖が溶けにくいのでしっかり混ぜる。
(写真は長ネギみじん切りでした時のもの) -
- 4
卵の殻を剥いて、タッパーに並べ、汁をかける。
卵割れていますが、これはこれで黄身まで染みて美味しかったりします...笑 -
- 5
二時間以上浸けていただきます。
時々たまごを転がすと◎ - 6
白ご飯にのせて、たれをかけて、韓国のりをかけて食べるとうまー！！です。
牛丼、豚丼やビビンバにも！ - 7
つけ汁は、冷奴に、つけ麺のタレに、きゅうりを漬け込んだり...幅広く使えます。
- 8
辛いのが大丈夫なら、小ネギを長ネギにしたり、コチュジャンや鷹の爪、みじん切りの玉ねぎを一緒に漬け込んでも美味しいです。
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