簡単ヘルシー！たけのこと厚揚げの煮物！
えなちゃんena @cook_40116948
食材と白だしさえあれば、誰でも簡単に作れる！
作り置きにもピッタリ。冷蔵庫保存3日間！
このレシピの生い立ち
作り置きが好きなので、作り置きできる
一品を作りました！
簡単ヘルシー！たけのこと厚揚げの煮物！
食材と白だしさえあれば、誰でも簡単に作れる！
作り置きにもピッタリ。冷蔵庫保存3日間！
このレシピの生い立ち
作り置きが好きなので、作り置きできる
一品を作りました！
作り方
- 1
たけのこはあらかじめ湯通ししとくか、
水煮で。
白だしの配分で水を入れ500cc
作っておく。
たけのこを切っておく。 -
- 2
出汁とたけのこを入れ
中火にかけ、
たけのこを加えてひと煮立ちさせる。
落としぶたをし、5分ほど煮る。 -
- 3
厚揚げはざるに入れて熱湯にさっとくぐらせ、水けをきっておく。
厚揚げを加えて再び落としぶたをし、
10分ほど煮る。 -
- 4
わかめを加えてひと煮し、火を止める。時間があれば、落としぶたを取り、
ふたをしてそのまま10分ほどおく。 -
- 5
冷めると味が染みる。
冷たいままでも、温め直して
温かく食べてもお好みで。 -
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
失敗せず簡単に作るには
ご自身のご家庭で使ってる
白出汁で煮てしまうことが
安定した美味さで頂けます！
めんどくさがらずに
順番に食材を入れて煮ること！！
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