旬　たけのこ　ふき　煮

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今が旬　とても美味しいたけのことふき
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたので

旬　たけのこ　ふき　煮

kuragenoie's cooksnap of when they made 旬　たけのこ　ふき　煮.
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今が旬　とても美味しいたけのことふき
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たけのこをいただいたので
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材料

  1. たけのこ １本
  2. ふき 1束
  3. 酒 大さじ1
  4. だし 大さじ1
  5. 水 1カップ
  6. 早煮昆布 2〜3切れ
  7. 砂糖 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 塩 小さじ1/2
  10. めんつゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこはぬかで茹でておく

  2. 2

    ふき　茹でて筋をとり水に
    つけておく

  3. 3

    たけのこ　ふき
    食べやすい大きさに切って煮る

コツ・ポイント

味は薄味にさっぱりと煮る
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