塩蔵わかめを洗い水で戻しておく。

筍はいちょう切りにする。

筍を鍋に入れ筍が半分位隠れるまで水を入れ☆を全部入れる。

筍に調味料の色が着く位まで、かき混ぜながら煮て水気を飛ばす。

塩蔵わかめを一口大に切り④に入れかき混ぜ蓋をして火を止め、わかめに味が付くまで５~６分置いて出来上がり。