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ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン
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ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン-レシピのメイン写真

ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

チャーハンが食べたくなりましたので、冷凍庫であまっていた牛豚ミンチと、豆苗とコーンでチャーハンを作りました。

このレシピの生い立ち

フライパンで作りましたので、フライパンらしく、香ばしく焦がしました。
冷凍コーンを使用しましたが、べちゃっとなることもなく、
パラパラチャーハンです。
豆苗もハサミで切りましたので、包丁もまな板もいらずです。

チャーハンが食べたくなりましたので、冷凍庫であまっていた牛豚ミンチと、豆苗とコーンでチャーハンを作りました。

このレシピの生い立ち

フライパンで作りましたので、フライパンらしく、香ばしく焦がしました。
冷凍コーンを使用しましたが、べちゃっとなることもなく、
パラパラチャーハンです。
豆苗もハサミで切りましたので、包丁もまな板もいらずです。

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ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

チャーハンが食べたくなりましたので、冷凍庫であまっていた牛豚ミンチと、豆苗とコーンでチャーハンを作りました。

このレシピの生い立ち

フライパンで作りましたので、フライパンらしく、香ばしく焦がしました。
冷凍コーンを使用しましたが、べちゃっとなることもなく、
パラパラチャーハンです。
豆苗もハサミで切りましたので、包丁もまな板もいらずです。

チャーハンが食べたくなりましたので、冷凍庫であまっていた牛豚ミンチと、豆苗とコーンでチャーハンを作りました。

このレシピの生い立ち

フライパンで作りましたので、フライパンらしく、香ばしく焦がしました。
冷凍コーンを使用しましたが、べちゃっとなることもなく、
パラパラチャーハンです。
豆苗もハサミで切りましたので、包丁もまな板もいらずです。

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材料

2人分
  • 牛豚合挽きミンチ 100g
  • ★温かいご飯 400g
  • ★マヨネーズ 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • 冷凍コーン 70g
  • 豆苗 20g
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、牛豚合挽きミンチを入れて、中火で火が通るまで炒める。

    • ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ★を加えて、香ばしく焦がすために、しばらくしてからヘラなどで混ぜるを繰り返しながら炒める。

  3. 3

    冷凍コーン(コーン缶でもいいです)を入れて、豆苗はハサミで1cm幅に切りながら入れる。

    • ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン作り方3写真
  4. 4

    全体が馴染むまで1分30秒ほど炒める。

    • ミンチ豆苗コーンの香ばし焦がしチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

焦がしながら炒めると香ばしくて美味しいです。

熱いうちがパラパラで美味しいです。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2022/04/30 13:02に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

炒飯 豆苗 ご飯 合い挽き

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