スナップエンドウ豚肉炒め♪簡単漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
まあまま☆0403さん、リピつくれぽ有難う！えんどう豆は、豆を食べることを目的としたもの。スナップエンドウは、さやの部分
このレシピの生い立ち
倍量で作りました
えんどう豆は、豆を食べることを目的としたもの。例えば、グリーンピース・サヤエンドウ。反対にスナップエンドウは、豆だけでなくさやの部分も食べることを目的としたもの。
スナップエンドウ豚肉炒め♪簡単漢方薬膳
まあまま☆0403さん、リピつくれぽ有難う！えんどう豆は、豆を食べることを目的としたもの。スナップエンドウは、さやの部分
このレシピの生い立ち
倍量で作りました
えんどう豆は、豆を食べることを目的としたもの。例えば、グリーンピース・サヤエンドウ。反対にスナップエンドウは、豆だけでなくさやの部分も食べることを目的としたもの。
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
スナップエンドウ200gは筋をとっておく
-
- 3
スナップエンドウは、サッと下茹でする
-
- 4
豚肉200gは5cm一口大に切って、しょうゆ・酒・片栗粉各大さじ1/2を混ぜて
-
- 5
最後に油大さじ１/２を入れて混ぜて、豚肉をほぐしておく
-
- 6
酒大さじ２・コンソメ顆粒大さじ/3・てんさい糖小さじ１を加えて炒め物のタレを作る
-
- 7
フライパンを熱し、油大さじ１入れて、生姜みじん切り8g分・長ネギみじん切り1/2本分・豆板醤小さじ/2を炒める
-
- 8
下味をつけた豚肉を加え、炒める
-
- 9
茹でたスナップエンドウを入れて
-
- 10
炒め物のタレを混ぜながら入れて、炒める
-
- 11
出来上がり！
-
コツ・ポイント
スナップエンドウは、イライラ、緊張・不安・吐き気・嘔吐・しゃっくり・ゲップ・咳・喘息・胸のつかえ・脇が張って痛い・胃もたれ・腹部のハリ・お腹にガスがたまるのを良くして、鬱を解消する食材。スナップエンドウは平性で、色々な料理で組合わせやすい。
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20738805
