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中華くらげ冷菜
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中華くらげ冷菜-レシピのメイン写真

中華くらげ冷菜

クック13JTUS☆
クック13JTUS☆ @cook_40336617

もともとお店で食べるクラゲ冷菜が好きで家でも作り置きしたいため作りました。
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もともとお店で食べるクラゲ冷菜が好きで家でも作り置きしたいため作りました。

もともとお店で食べるクラゲ冷菜が好きで家でも作り置きしたいため作りました。
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材料

  • 大さじ2塩クラゲ 150g
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    塩クラゲを水洗いして、水に入れて約1時間待つ

  2. 2

    ①で塩抜けしたクラゲに調味料を絡めて完成。1晩おいて味を染み込ませても可。

  3. 3

    きゅうり、塩昆布、えのき、しめじ、もやし、ツナ缶、鶏ササミ等他の具材とも合います。

  4. 4

    中華くらげで代用してもO.K.

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クック13JTUS☆
クック13JTUS☆ @cook_40336617
2022/04/23 17:34に公開

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冷菜

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