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柿の種辣油の酒のアテ
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柿の種辣油の酒のアテ-レシピのメイン写真

柿の種辣油の酒のアテ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

食べる辣油の柿の種を使って
おつまみにしました
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを購入しましたが、
茎を捨てるのはもったいないので
おつまみにしてみました。

食べる辣油の柿の種を使って
おつまみにしました
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ブロッコリーを購入しましたが、
茎を捨てるのはもったいないので
おつまみにしてみました。

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柿の種辣油の酒のアテ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

食べる辣油の柿の種を使って
おつまみにしました
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを購入しましたが、
茎を捨てるのはもったいないので
おつまみにしてみました。

食べる辣油の柿の種を使って
おつまみにしました
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ブロッコリーを購入しましたが、
茎を捨てるのはもったいないので
おつまみにしてみました。

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材料

2人分
  • 食べる辣油の柿の種 小さじ3
  • キュウリ 2本
  • ブロッコリーの茎 適宜
  • 昆布つゆ 大サジ2
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作り方

  1. 1

    ⇨を使用

    • 柿の種辣油の酒のアテ作り方1写真
  2. 2

    食品用ビニールに、
    柿の種辣油を入れ、

    柿の種指で潰す

    昆布つゆを入れる

    • 柿の種辣油の酒のアテ作り方2写真
  3. 3

    キュウリの千切り

    ブロッコリーの茎回りはそぐようにむき、

    千切りにして茹で水を切リ

    ビニールに入れ合わせる

コツ・ポイント

柿の種はビニールに入れたら
一つ一つ指で潰して
(棒等を使うと、ビニールが
 破れる恐れあり)

辣油には辛みしかないので、
昆布つゆで旨味を出して

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2022/04/21 12:11に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

キュウリ スティックセニョール

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