メスティンで水漬けナポリタンのキャンプ飯

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

水は300ccしか使いませんソロキャンの練習や災害時の訓練にも電気やガスが止まっても水と燃料有れば食材も活用できます

このレシピの生い立ち
メスティンを購入して3品目を作りました!普段は銅釜で飯炊いてます!

メスティンで水漬けナポリタンのキャンプ飯

水は300ccしか使いませんソロキャンの練習や災害時の訓練にも電気やガスが止まっても水と燃料有れば食材も活用できます

このレシピの生い立ち
メスティンを購入して3品目を作りました!普段は銅釜で飯炊いてます!

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 天然水 300cc
  3. ピーマン 20g
  4. 玉ねぎ 20g
  5. ソーセージ又はベーコン 20g
  6. オリーブオイル 適量
  7. チキンライスのソース 1袋
  8. チキンライスの具 1袋
  9. パルメザンチーズ 好きなだけ
  10. タバスコ お好みで!

作り方

  1. 1

    パスタ100gを天然水300cc入れて3時間水漬けパスタにします。
    水漬けパスタレシピ参照!レシピID:21265067

  2. 2

    ピーマン20gを千切り!

  3. 3

    玉ねぎ20gも適当に
    に切ります。

  4. 4

    ソーセージ1本約20gも適当にカット(ソロキャン用なら、全ての材料を自宅でカットして食品用袋に入れて保冷もOK!

  5. 5

    3時間後…パスタの色が黄色に変わって柔らかくなっています。

  6. 6

    パスタと水4/5をメスティンに移動させます。1/5の水は捨てます。

  7. 7

    火の準備をします。ロゴスのポケットタブレットコンロセット+ダイソー200円のアルコールストーブ40mlを使用します。

  8. 8

    燃料用アルコールを用意します。この携帯用アルコール容器ほんまにお気に入り!少し前までブランデーが入ってました…中身は↓

  9. 9

    上記の通り燃料用アルコールです。

  10. 10

    以前からお家に長年眠ってた初めて使うLOGOSのポケットタブレットコンロセット!カッケ〜!いつ買ったか?思い出されへん。

  11. 11

    ちなみに、折り畳んでもコンパクト!

  12. 12

    ダイソーで購入可能な200円のアルコールストーブ40mlを使用しますハンドクリームの容器みたいです。

  13. 13

    蓋を開けるとこんな感じ!アルコールの分量も少量過ぎても、小爆発して、炎が、飛び散るらしいので危険25ml〜30mlは必要

  14. 14

    アルコールストーブの中央部に燃料アルコールを30ml入れてます。
    危険なんで重要!!!
    必ず1分放置します。

  15. 15

    いきなり点火するとアルコールが飛び散り、火傷や火事など大事故の原因になります。取り扱い説明書をしっかり熟読して下さい。

  16. 16

    ステンレス トレイを下に敷き点火!炎の時間は30mlで10分程度燃焼時間なので10分以内で【茹で】【焼き】で収まるように

  17. 17

    30秒後!室内で電気を消してるので、炎がしっかり確認できますが、野外では要注意!引火しやすい服装の方は炎に近づかない!!

  18. 18

    1分後から調理を始めましょう!
    室内で電気を消してるので、炎がしっかり確認できますが、想像以上に炎が周囲に上がります。

  19. 19

    コンロにパスタを入れたメスティンをセットし、オリーブオイルを適量入れて茹でて、行きます。

  20. 20

    電気を消して横から撮影…

  21. 21

    電気ON!

  22. 22

    数分でパスタが白色から、透き通った色に変わっていきます。煮詰めていきある程度水気を残した状態で別の器に移して下さい。

  23. 23

    火が消えないよう、時間勝負!メスティンにオリーブオイルを適量入れます。あと3分くらいで火が落ちます。

  24. 24

    ピーマン20g玉ねぎ20gソーセージ20gを炒めていきます。

  25. 25

    パスタも炒めていきます!

  26. 26

    味付けは!チキンライスの素!ここはキャンプ飯なんで、色々とハショリます!

  27. 27

    チキンライスのソースを使います。

  28. 28

    後、2分以内に火が、落ちます。急がなければ…チキンライスのソースをかけて火が落ちるまで、炒めて続けます。

  29. 29

    仕上げにチキンライスの具を振りかけたら…

  30. 30

    はい!完成!宅内でやる場合、火が落ちてしまったら、ガスコンロを使ってください!あくまで、災害時、ソロキャン訓練なんで!

  31. 31

    タバスコ!パルメザンチーズかけたらもっと美味しいですよ!

コツ・ポイント

アルコールストーブの取り扱いを間違えると、大事故や大怪我に繋がります。必ず簡易コンロやアルコールストーブの説明書は熟読した上で、日頃から、扱い慣れれば、趣味にも災害時にも役に立つ日がきっと来ますので、平常時…一度お試しあれ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました!プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです!最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です!
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