トマトの甘みたっぷり!野菜の玄米おじや

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

健康に良くて美味しい、野菜と玄米のレシピを考えました!野菜たくさん入れて、とっても美味しい、トマトのおじやです!
このレシピの生い立ち
玄米を美味しく食べるレシピを色々と考えていて、家にあるシンプルな調味料で試行錯誤した結果、子どもを含めた家族に大好評のレシピになりました。

トマトの甘みたっぷり!野菜の玄米おじや

健康に良くて美味しい、野菜と玄米のレシピを考えました!野菜たくさん入れて、とっても美味しい、トマトのおじやです!
このレシピの生い立ち
玄米を美味しく食べるレシピを色々と考えていて、家にあるシンプルな調味料で試行錯誤した結果、子どもを含めた家族に大好評のレシピになりました。

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材料

6人分
  1. バター 10g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 豚肉 400g
  4. にんじん 1本
  5. しめじ 1パック
  6. 400cc
  7. トマト缶orトマトピューレ 200g
  8. きび砂糖 大さじ2
  9. ●味噌 大さじ2
  10. ●塩 小さじ1/4
  11. 炊いた玄米 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜類は適当な大きさに切っておく。きのこは小房に分ける。
    お鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、にんじんとしめじを入れて炒める。

  4. 4

    ●を入れて、沸騰したら弱火にして20分程煮込む。

  5. 5

    玄米をお椀に盛り、4をかけたら完成!

コツ・ポイント

とっても簡単です!

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JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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