鍋に牛乳を入れて粉寒天をふりいれて中火にかける。

鍋肌がフツフツしてきたらごく弱火にして混ぜながら２分煮てしっかり寒天を溶かす。

半量を小豆缶と混ぜて、容器に入れる。

最初に小豆の粒々が底に満遍なく行き渡るようにしてからちょっと固まるまで待って残りの寒天液を入れると

小豆の偏りが少なくなります。

冷蔵庫で５分ほど冷やし固めたら、残りの寒天液にいちごジャムを混ぜたものを流し入れる。

冷蔵庫で１～２時間冷やし固めて

完成。

グラスで作るとこんな感じ。