こいのぼりのいなり寿司
埼玉県コバトン @kobaton
野菜もとれるいなり寿司です。かわいらしいいなり寿司をもってピクニック♪
このレシピの生い立ち
こどもの日にぴったりな「こいのぼりのいなり寿司」は、埼玉県コバトン健康メニューの基準です。
【1人分】
エネルギー /613kcal
たんぱく質 / 20％
食塩相当量 / 2.8g
野菜使用量 / 133g
こいのぼりのいなり寿司
野菜もとれるいなり寿司です。かわいらしいいなり寿司をもってピクニック♪
このレシピの生い立ち
こどもの日にぴったりな「こいのぼりのいなり寿司」は、埼玉県コバトン健康メニューの基準です。
【1人分】
エネルギー /613kcal
たんぱく質 / 20％
食塩相当量 / 2.8g
野菜使用量 / 133g
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはまな板において上から箸を転がして開きやすくしたら、2分茹でて冷ます。半分に切り水気を絞り、口を開く。
- 2
鍋に①を並べ、◎を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、落し蓋をして15分程度煮る。
- 3
●を鍋に入れて煮溶かしたら、ごはんに混ぜてすし飯を作り、油揚げに詰める。
- 4
【オレンジ鯉のボディ】★はみじん切りにし、電子レンジ500Wで4分加熱し、鶏ひき肉にコンソメとあわせて良く練り混ぜる。
-
- 5
④をラップに棒状にのばして包み(2本）、電子レンジ500Wで４分加熱する。輪切りにして、ゆでた輪切りにんじんをのせる。
-
- 6
【みどり鯉のボディ】でんぶ※と薄くスライスし塩をひとつまみ振ったきゅうり、かにかまを交互に飾る。
- 7
目玉を、皮をむいたなすのスライスと海苔でつくる。
コツ・ポイント
※写真は2人分です。
※でんぶの作り方は、
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7186992
（レシピID: 20736921）
つくれぽ
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