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超簡単❃ヴィーガンツナ❃
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超簡単❃ヴィーガンツナ❃-レシピのメイン写真

超簡単❃ヴィーガンツナ❃

しろんそら
しろんそら @cook_40122964

とっても簡単に作れるヴィーガンツナを是非とも、あなたの食卓に❉
このレシピの生い立ち
キノコ類とナッツ類を合わせると魚介的な味を表現できることを以前の「くるみとなめ茸」レシピ時に知りました!
クルミのほうがツナ的になるかも?ですが、なかったので白胡麻とパンプキンシードで作ってみたら、これはツナ…っぽい?!( •̀∀•́ )b

とっても簡単に作れるヴィーガンツナを是非とも、あなたの食卓に❉
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キノコ類とナッツ類を合わせると魚介的な味を表現できることを以前の「くるみとなめ茸」レシピ時に知りました!
クルミのほうがツナ的になるかも?ですが、なかったので白胡麻とパンプキンシードで作ってみたら、これはツナ…っぽい?!( •̀∀•́ )b

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超簡単❃ヴィーガンツナ❃

しろんそら
しろんそら @cook_40122964

とっても簡単に作れるヴィーガンツナを是非とも、あなたの食卓に❉
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クルミのほうがツナ的になるかも?ですが、なかったので白胡麻とパンプキンシードで作ってみたら、これはツナ…っぽい?!( •̀∀•́ )b

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キノコ類とナッツ類を合わせると魚介的な味を表現できることを以前の「くるみとなめ茸」レシピ時に知りました!
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材料

2人分
  • えのき茸 1袋
  • 白ゴマ油 大さじ半分
  • にんにく(すりおろし) 小1個
  • 生姜(すりおろし) 小さじ一杯
  • 醤油 大さじ半分
  • マスタード 大さじ一杯
  • 豆乳(無調整) 大さじ一杯
  • 白すり胡麻 大さじ一杯
  • パンプキンシード(粉末) 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    エノキを約1㎝の長さに切って白ごま油で炒める。

  2. 2

    にんにくとしょうがをすりおろし、醤油、マスタード、豆乳、すり胡麻、粉末状のパンプキンシードとエノキを一緒に混ぜ合わせる。

  3. 3

    iHerbで買った「Sir Kensington's, ディジョンマスタード」を使いました!

コツ・ポイント

白胡麻やパンプキンシードは他のナッツ類(くるみやアーモンド等)で代用できます(´。•ㅅ•。`)♡

うちはいつも、「山本電気 NEWよめっこさん」であらゆるものを粉末状にして自家製ドレッシングに混ぜたりしています( • ̀ω•́ )b ✧

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しろんそら
しろんそら @cook_40122964
2022/04/28 05:21に公開
ぼく、しろんそら!料理はずっとしてきたものの上手いとは言えませんが…ヴィーガン、マクロビオティック料理を載せて行きます(๑•᎑•๑)当方、2012年に畜肉・乳製品・卵を断ち、2015年からはヴィーガンを続けています。同時に人工添加物や白砂糖、最近はグルテンも摂らないよう気をつけています。御蔭様で頻繁に起きていたしつこい頭痛と重い生理痛からすっかりと解放され、家に鎮痛剤はもうありません。
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このレシピのキーワード

豆乳 えのき にんにく マスタード しょうが

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