お湯を沸かして春雨を茹でて、
ザルに上げて流水で洗い
水気を切って少量の油をまぶしておく

レタスを一口サイズに切る
玉ねぎはスライスして水にさらす
きゅうりは千切り
トマトはスライス

【B】ドレッシング用の調味料を混ぜ合わせておく

油を熱して大豆ミートとにんにくを入れて炒めて【A】の調味料を入れさらに軽く炒める

大皿に春雨を敷いて、野菜を盛り付けて大豆ミートを盛り最後に天かすとカシューナッツを乗せる

※食べる直前※
【B】のドレッシングを全体的にかけて、チリソースをかける。
よく混ぜ合わせて食べる