簡単なのにメチャ映える｢苺ムース｣

Name: 簡単なのにメチャ映える｢苺ムース｣
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 苺 200㌘ぐらい; a グラニュー糖 65㌘; a 生クリーム 100㌘; a 牛乳 60㌘; b ゼラチン 5㌘; b 水 25㌘; 飾り用の苺 適量; 苺ジャムor苺ソース 適量

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

ほぼ混ぜるだけのお手軽sweetsなのに出来栄えは華やか！
そして味もsweet♡
皆さんの定番オヤツに加えて下さい♡
このレシピの生い立ち
4月になって旬の苺がお手軽プライスになると必ず我が家は｢苺ムース｣を作ります。
簡単なのに見栄えはピカイチ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝

簡単なのにメチャ映える｢苺ムース｣

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

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材料

2人分

苺 200㌘ぐらい
a グラニュー糖 65㌘
a 生クリーム 100㌘
a 牛乳 60㌘
b ゼラチン 5㌘
b 水 25㌘
飾り用の苺適量
苺ジャムor苺ソース適量

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作り方

1

苺は洗ってヘタを取りムース用と飾り用を分けておく。
小さな器にbをよく溶いておく。
2

ムース用の苺をミキサーなどで攪拌させる。
3

鍋に2とaを入れ中火で掻き混ぜながら(グラニュー糖が溶けるまで)ひと煮立ちさせる。
4

3の火を止め、1の溶いたゼラチンを加え丁寧に掻き混ぜる。
5

4を器に盛り冷蔵庫で30分以上冷やす。
6

5を冷やしてる間に飾り用の苺を縦半分に切り分ける。
7

6が固まったら苺ソースをかけ、その上に5の苺をデコレーションしたら完成。

コツ・ポイント

作業工程3の時に必ず手を休めず掻き混ぜ続ける事→焦げやすいため。

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2022/04/30 08:14に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

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