小腹が空いたときに簡単に作れるしっとりタイプのクッキーです。小麦粉なし、甘味料なしで罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
黒豆茶の出がらしを捨てるのがもったいなくて、使いみちを考えていて思いつきました。廃棄物もなくなってSDGsなレシピです。
バナナは冷凍したものを解凍して使うと潰す手間が省けて更に楽です。