アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにする。
レタスを食べやすい大きさにちぎっておく。
春雨を戻しておく。 - 2
薄く油を引いたフライパンに生姜を入れ香りをだし、アサリを加えお水とお酒をいれ沸騰させあさりの口をひらかせる。
- 3
塩、薄口醤油を入れ味を整える。
少し濃い目のおすまし位のお味です。
レタスを入れると薄まります。 - 4
春雨を入れスープを吸わせる。
食べる直前にレタスを入れ軽く火を通し出来上がり！
コツ・ポイント
レタスに火を通し過ぎないように気をつけること！
お好みの白だしでお味を整えられてもよいです！
春雨を増やした方は、量とお水を調節して下さいね。
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