カミカミ期。鮭とほうれん草のミルクうどん
フォローアップミルクで鉄分補給♪
このレシピの生い立ち
フォローアップミルクを使った1品ものが作りたかった
作り方
- 1
鮭→茹でて骨と皮をのぞく。ほぐす。
ほうれん草→長めに茹でて、水にさらし灰汁を除く。5ミリ幅に刻む。 - 2
うどん→表示の2倍の時間茹でる。
50度以下に冷ます。 - 3
フォローアップミルクを加えて、1センチ幅に刻みながら、和える。
- 4
全部あわせる。
コツ・ポイント
フォローアップミルクを使っているので50度以下であわせること。
うどんを刻みながら和えると、でんぷんでとろみがつきます。
もちろん普通のミルクやBFホワイトソースでも♪
鮭の代わりにささみなど鶏肉でも♪
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