玉ねぎは半分にして、5mm幅。ぶなしめじは石づきを切り落とす。豚こま肉は一口サイズにカット。ニンニクは粗みじん切りに。

フライパンに油を敷き、ニンニクをいれて弱火で香りが出るまで炒める。

豚こま肉、玉ねぎ、ぶなしめじをいれて、火が通るまで炒める。

火を止め、薄力粉をいれ混ぜる。

牛乳、ケチャップ、味噌、オイスターソース、コンソメをいれてから、火を付け中火でかき混ぜながらトロミがつくまで煮込む。

トロミがついたら、塩コショウで味を整えて完成！