マグロとアボカドの和風ポキ
すみっコゆうせんせい @cook_40336726
マグロを使った和風ポキです。ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
我が家ではマグロ、サーモンともう一種（鯛、カンパチ、カツオなど）いれて、三種のポキ丼として食べます。醤油ベースとポン酢ベースと塩昆布ベースと味付けを変えて楽しみます。
マグロとアボカドの和風ポキ
マグロを使った和風ポキです。ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
我が家ではマグロ、サーモンともう一種（鯛、カンパチ、カツオなど）いれて、三種のポキ丼として食べます。醤油ベースとポン酢ベースと塩昆布ベースと味付けを変えて楽しみます。
作り方
- 1
まぐろの刺身は一口大に切る。
-
- 2
アボカドは1cm角くらいに切る。
-
- 3
きゅうりはいちょう切りにする。幅５mmくらい。
-
- 4
万能ネギは5mmくらいの長さで切る。
-
- 5
すべての具材を器に入れ、タレとよく混ぜる。
タレは醤油、みりん、ごま油、にんにくを事前に混ぜておく。 -
- 6
温かいご飯にのせて完成。お好みで胡麻、山葵、海苔、胡椒を追加。
-
コツ・ポイント
野菜はなるべく水気を切る。
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