ポン酢だけはもったいない!カツオサラダ

maricha_n
maricha_n @cook_40244832

にんにくとオリーブオイルでいつもと違ったカツオのたたきに!カルパッチョ風なので、鰹以外にも鯛やブリでもおいしいです〜!
このレシピの生い立ち
いつもポン酢で食べているカツオのたたきを、いつもと違うように食べたいと思って作ってみました。

ポン酢だけはもったいない!カツオサラダ

にんにくとオリーブオイルでいつもと違ったカツオのたたきに!カルパッチョ風なので、鰹以外にも鯛やブリでもおいしいです〜!
このレシピの生い立ち
いつもポン酢で食べているカツオのたたきを、いつもと違うように食べたいと思って作ってみました。

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材料

1〜2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. レモン 小さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. すりおろしにんにく 2cm
  6. お好きな葉物野菜
  7. カツオのたたき

作り方

  1. 1

    レモン汁とオリーブオイルを合わせ、しっかりと乳化させます。(白っぽくなるまで混ぜる!)

  2. 2

    残りの調味料たちを入れて混ぜます。

  3. 3

    レタスやサラダ菜をお皿に敷き、その上に薄く切ったカツオのたたきを盛ります。

  4. 4

    ドレッシングをかけて完成です!

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一人暮らし歴8年目の社会人4年生ᕙ( ˙-˙ )ᕗ料理は楽しくおいしく簡単に、がモットーです。みなさまのつくれぽすごく励みになります!ありがとうございます(^^)/♡
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