分量の水にゼラチンを振り入れて　ふやかしておく。

鍋にアーモンドミルクと砂糖を入れ　ゴムベラで混ぜながら砂糖を溶かして　沸騰直前に火を止める。

ふやかしておいたゼラチンを入れ　泡立たない様に混ぜて溶かす。

器に流し入れて　粗熱を取ってから冷蔵庫へ入れ　冷やし固める。