豆乳チーズリゾット

豆乳チーズリゾット-レシピのメイン写真

豆乳チーズリゾット

putri☆a @cook_40125513

難しい作業はなく、炒めて混ぜるだけ！
食物アレルギーがあるので、乳や卵を使わず作っています。

このレシピの生い立ち
乳や卵アレルギーでも、リゾットが食べたいのでこちらを作りました。
アウトドアで、メスティンなどでも手軽に作れます！コーンや冷凍ほうれん草を使っても○

難しい作業はなく、炒めて混ぜるだけ！
食物アレルギーがあるので、乳や卵を使わず作っています。

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乳や卵アレルギーでも、リゾットが食べたいのでこちらを作りました。
アウトドアで、メスティンなどでも手軽に作れます！コーンや冷凍ほうれん草を使っても○

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putri☆a @cook_40125513

難しい作業はなく、炒めて混ぜるだけ！
食物アレルギーがあるので、乳や卵を使わず作っています。

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乳や卵アレルギーでも、リゾットが食べたいのでこちらを作りました。
アウトドアで、メスティンなどでも手軽に作れます！コーンや冷凍ほうれん草を使っても○

難しい作業はなく、炒めて混ぜるだけ！
食物アレルギーがあるので、乳や卵を使わず作っています。

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アウトドアで、メスティンなどでも手軽に作れます！コーンや冷凍ほうれん草を使っても○

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材料

2人分

パセリお好みで。片手分
玉ねぎ 1/2玉
ハム※今回は乳卵なしのビアソーセージ 5枚
シャケフレーク大さじ2
ご飯 2膳
オリーブオイル少量
塩コショウ少量
豆乳 200cc
鶏がらスープ小さじ1
ブラックペッパー※お好みで少量
豆乳シュレッドチーズ片手一杯分

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作り方

1
パセリ、玉ねぎ、ハムを刻み、オリーブオイルで炒めます。
2
ご飯を2膳分入れて、塩コショウを少々入れて炒め、シャケフレークを入れます。
3
豆乳を入れます。
4
豆乳シュレッドチーズを入れて、混ぜます。
5
鶏がらスープを入れて、味を整えます。
6
お好みで、ブラックペッパーとオリーブオイルをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆乳、豆乳チーズが焦げないように、弱火〜中火で作りましょう♪
シャケフレークや、豆乳チーズが塩味があるので、入れてから鶏がらスープで味を整えた方が塩辛くなりません。

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putri☆a @cook_40125513

2022/05/01 03:00に公開

卵、乳製品のアレルギーの子がいます。小麦は解除されましたが、以前作っていた米粉シリーズもあります。日々アレルギー対応のご飯やおやつを試行錯誤して作っています。いつか書籍化するのを目標に、作っています(*^o^*)同じアレルギーで悩む方、一緒に試行錯誤して作りましょう♪

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このレシピのキーワード

リゾット鮭豆乳ハムセージ玉ねぎご飯

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