糖尿病レシピ：ささみのパン粉焼き
まつもと内科 @matsumoto_naika
揚げずにオーブンやトースターを使って調理しました!!カレー風味でしっとり優しい味です♪
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
マヨネーズは片面のみに塗ることでエネルギーダウンになり、パン粉を付けるノリの役目をしてくれます。
ぜひ焼き立てを召し上がりください。
糖尿病レシピ：ささみのパン粉焼き
揚げずにオーブンやトースターを使って調理しました!!カレー風味でしっとり優しい味です♪
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
マヨネーズは片面のみに塗ることでエネルギーダウンになり、パン粉を付けるノリの役目をしてくれます。
ぜひ焼き立てを召し上がりください。
作り方
- 1
ささみは筋を取り除いて3等分にそぎ切りする。
- 2
ビニール袋にささみと塩麹を入れて揉み込む。その後カレー粉を入れて揉み、15分置く。
- 3
2を天板に並べ、片面にマヨネーズを塗る。その上からパン粉を振りかける。
- 4
トースターやオーブンで片面のみ焼く。
※今回は15分焼きました。カリッと火が通ればOKです。
コツ・ポイント
≪所要時間：30分ほど≫
エネルギー量：166kcal
たんぱく質：24.9g
脂質：4.2g
炭水化物：5.9g（0.5カーボ）
食物繊維：0.4g
塩分：0.7g
まつもと内科 糖尿病レシピ
管理栄養士
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