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海老と卵のチリソース
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海老と卵のチリソース-レシピのメイン写真

海老と卵のチリソース

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

ご飯が進む進む！3〜4人前は、海老チリの素に書いてあった量ですが、1人で全部食べました！
このレシピの生い立ち
仕事途中に入った街中華で食べた料理の再現です。下にパリパリしたのがあったのですが、何だろう？と考えて、春巻きの皮を使いました

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

ご飯が進む進む！3〜4人前は、海老チリの素に書いてあった量ですが、1人で全部食べました！
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材料

3〜4人分
  • 卵 3個
  • 海老 表示通り
  • 海老チリの素 1箱
  • 長ネギみじん切り 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 春巻きの皮 1枚
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮は適当な大きさに切って油で揚げます。揚げたら皿に割りながら敷いておきます

  2. 2

    中火にしたフライパンにサラダ油を入れ、塩胡椒して溶いた卵を入れて卵焼きを作ったら取り出します

  3. 3

    今回は海老チリの素を使います。表示通り海老チリを作ったら卵焼きを入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    長ネギを入れて混ぜ合わせたら、春巻きの皮を揚げて崩した皿にのせて出来上がり

コツ・ポイント

卵の塩胡椒はお好みで！

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2022/04/25 09:58に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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エビ 卵

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