甘辛おいしい♫大根の葉っぱ炒め

てぃかmin
てぃかmin @cook_40334807

大根の葉を切って炒めるだけ！簡単なのにめっちゃウマ～♫
ごはんが進む一品です。チャーハンに入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
新鮮な大根を一本まるまる買えたので、葉も残さず使いたくて^ ^
作り置きにぴったりです。

甘辛おいしい♫大根の葉っぱ炒め

みい933's cooksnap of when they made 甘辛おいしい♫大根の葉っぱ炒め.
おいもクック's cooksnap of when they made 甘辛おいしい♫大根の葉っぱ炒め.
とうやんママ's cooksnap of when they made 甘辛おいしい♫大根の葉っぱ炒め.
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てぃかmin @cook_40334807

大根の葉を切って炒めるだけ！簡単なのにめっちゃウマ～♫
ごはんが進む一品です。チャーハンに入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
新鮮な大根を一本まるまる買えたので、葉も残さず使いたくて^ ^
作り置きにぴったりです。
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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 唐辛子(輪切り) 1/2〜1本
  3. ごま油 大2
  4. ●酒 大2
  5. ●みりん 大1
  6. ●砂糖 大1〜1.5
  7. ●醤油 大2
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく切る。
    ●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と唐辛子を入れ、中火で茎のついた硬い部分を先に炒める。
    20秒程したら葉の部分も投入。

  3. 3

    ●を加え、煮詰まったら白ゴマをふって出来上がり♫

コツ・ポイント

水分は完全に飛ばさずしっとりする程度で止める。
簡単、失敗なし♫
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