CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)-レシピのメイン写真

豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お肉も多めで大満足
このレシピの生い立ち
我が家風肉汁うどんです。

お肉も多めで大満足
このレシピの生い立ち
我が家風肉汁うどんです。

もっと読む

豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お肉も多めで大満足
このレシピの生い立ち
我が家風肉汁うどんです。

お肉も多めで大満足
このレシピの生い立ち
我が家風肉汁うどんです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1~2人分
  • きしめん(うどん) 150g(乾麺)
  • 豚バラ肉(薄切り) 210g
  • ねぎ 1本
  • 出汁の材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ3
  • 本みりん 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ6
  • 砂糖 大さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    出汁を合わせ加熱してアルコール分をとばし

    • 豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)作り方1写真
  2. 2

    湯通しした豚肉を入れ加熱、ねぎを加えて椀に注ぐ

    • 豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)作り方2写真
  3. 3

    茹でた麺を冷水で揉み洗いして、水を切って

    • 豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)作り方3写真
  4. 4

    ザルに盛って、肉汁を添えて完成です。

    • 豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 豚バラとネギの肉汁キシ(うどん)作り方5写真

コツ・ポイント

肉をあらかじめ湯通しておくと、きれいに澄んだ出汁ができます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/05/05 23:26に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

このレシピのキーワード

うどん ねぎ めん 豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 納豆と山芋の油揚げ詰め焼き
  2. 保育園給食で大人気!カレーうどん
  3. ラムネ餅 ラムネわらび餅
  4. ビーツとバナナのスムージー
  5. レンコンとブロッコリーのホットサラダ
  1. 簡単やわらか!鶏むねとニラの中華風炒め
  2. 節約!鶏胸肉と冷凍豆腐のチキンナゲット♪
  3. 《ニラ》とツナの中華ナムル
  4. 大葉と梅で★さっぱりささみの塩ダレ焼き
  5. 絶品!行者にんにく醤油漬け
  6. Roasted Savory Sweet Potatoes
  7. Chili-Lemon Shrimp and Asparagus
  8. French onion soup
  9. Marinated chicken with paksoi
  10. KNK's Matcha Latte
  1. 海老とスナップエンドウのマヨ炒め
  2. スナップエンドウ卵とじ♪簡単不安漢方薬膳
  3. 油揚げのちゃちゃっとたまごとじ〜♪
  4. アラジントースター リンゴのクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20742877
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close