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ワラビと高野豆腐の煮物
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ワラビと高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

ワラビと高野豆腐の煮物

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

山菜の季節☆美味しく煮ちゃおう!!
このレシピの生い立ち
わらびをいただいたので、煮物にしてみました!!

山菜の季節☆美味しく煮ちゃおう!!
このレシピの生い立ち
わらびをいただいたので、煮物にしてみました!!

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ワラビと高野豆腐の煮物

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

山菜の季節☆美味しく煮ちゃおう!!
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わらびをいただいたので、煮物にしてみました!!

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材料

  • たれ
  • 無添加白だし 10g
  • 水 180cc
  • しょうゆ 50g
  • みりん 30g
  • 料理酒 30g
  • 黒糖 10g
  • 具材
  • あく抜きしたワラビ 60gくらい
  • 人参 60gくらい
  • 油揚げ 枚
  • 高野豆腐 2枚
  • 里芋 2個
  • 椎茸 2~3枚
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作り方

  1. 1

    鍋にたれの材料を合わせる。

  2. 2

    具材を適当な大きさに切る。

  3. 3

    1と2を合わせて煮込む。

  4. 4

    具材が柔らかくなったらOK!完成✌

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
2022/05/20 14:41に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します!「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 わらび しいたけ にんじん 高野豆腐 酒 油揚げ 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20743407
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