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材料

  • ニラ 2束
  • ウェイパー 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 調理酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 豚肉(小間切り) 150-200g
  • お湯 大さじ2-3
  • 卵 2-3コ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、豚肉をしっかり炒める

  2. 2

    豚肉をしっかり炒めている間に、ニラの根っこを切り、食べやすいサイズに切りフライパンに投入する

  3. 3

    真ん中を開け(ドーナツのように)フライパンの周りに具材(豚肉+ニラ)をよせ、溶き卵を投入する

  4. 4

    その後、ウェイパー・オイスターソース・調理酒・砂糖・お湯を投入し完成(味が濃ければお湯で調整)

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2022/04/21 10:56に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 豚肉 こま肉 卵 酒

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