キャベツ、きのこを食べやすい大きさに切る。
キャベツの芯は薄くスライスにしておくと食べやすいです。

小鍋にオリーブ油,にんにくを入れ、1を炒めたら軽く塩こしょうする。

★を加え、中火にかけて沸騰させる。

沸騰したら☆を加えて弱火で沸騰直前まで温める。塩こしょうで味を整える。

パセリやいりごま,ネギなどお好みの薬味を散らして完成。