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止まらない!辛味ニラ!(o^^o)♪
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止まらない!辛味ニラ!(o^^o)♪-レシピのメイン写真

止まらない!辛味ニラ!(o^^o)♪

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

安価でカンタン!便利!
炊きたてご飯のお供にも。
魚や肉にかけても。
色々混ぜてオリジナルな味にも。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
stay home で自宅で料理する事が多いと思います。
「安価で便利で日持ちして、ご飯のお供!」
全て叶えた作り置きを作りたいと、いつもの思いつきです。
いつも通りオリジナルのレシピです。
(o^^o)♪

安価でカンタン!便利!
炊きたてご飯のお供にも。
魚や肉にかけても。
色々混ぜてオリジナルな味にも。
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「安価で便利で日持ちして、ご飯のお供!」
全て叶えた作り置きを作りたいと、いつもの思いつきです。
いつも通りオリジナルのレシピです。
(o^^o)♪

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まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

安価でカンタン!便利!
炊きたてご飯のお供にも。
魚や肉にかけても。
色々混ぜてオリジナルな味にも。
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「安価で便利で日持ちして、ご飯のお供!」
全て叶えた作り置きを作りたいと、いつもの思いつきです。
いつも通りオリジナルのレシピです。
(o^^o)♪

安価でカンタン!便利!
炊きたてご飯のお供にも。
魚や肉にかけても。
色々混ぜてオリジナルな味にも。
(o^^o)♪
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全て叶えた作り置きを作りたいと、いつもの思いつきです。
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材料

  • ニラ 1袋分
  • ★胡麻油 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★生姜(すり下ろす) 大さじ1/2
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★一味唐辛子 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニラをよく水洗いして、キッチンペーパーで水気をしっかり切ります。みじん切りにします。

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れてよく混ぜます。刻んだニラを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ラップをして1日ほど冷蔵庫に入れて馴染ませます。
    ※1日置くとニラからの水分と、ほんの少しのとろみが出ます。

  4. 4

    よく混ぜて、十分に殺菌した保存容器に入れて保存してください。
    (o^^o)♪

  5. 5

    殺菌した密閉容器にしっかりと保存すれば2週間は持ちます!
    (o^^o)♪

  6. 6

    ❶熱々の炊きたてご飯のお供に!
    \(^o^)/

  7. 7

    ❷ゆで卵や卵焼きにかけて。
    \(^o^)/

  8. 8

    ❸鯖缶!焼き魚!焼いたお肉にも!
    \(^o^)/

  9. 9

    ❹マヨネーズと混ぜてドレッシングにも!
    サラダだけじゃなく、唐揚げにも付けちゃえ!
    \(^o^)/

  10. 10

    ❺残りの味噌汁にちょっと入れて味変!
    \(^o^)/

  11. 11

    ❻、、、箸も、使い方も止まりません!
    ヽ(^ω^\)( /^ω^)ノ

  12. 12

    ◆塩味は濃いです◆
    使う時に気を付けてくださいね。写真は3日目に使う分だけ出したモノです。
    (o^^o)♪

    • 止まらない!辛味ニラ!(o^^o)♪作り方12写真

コツ・ポイント

混ぜてからスグはニラ独特の青臭さがあり、馴染んでいないのでおすすめしません。
ぜひ我慢して笑、翌日以降に食べてみてください!
実は、翌日より翌々日の方が美味いですよ!!
いろいろかけたり混ぜたり。楽しんでくださいねー。
\(^o^)/

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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
2020/05/11 13:39に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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ニラ しょうが

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