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しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め
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しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め

はんごろう
はんごろう @cook_40169467

しいたけを簡単に美味しく食べられるメニューです!
お子様にも!
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自宅で採れたしいたけの活用レシピです!

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 生しいたけ 約10個
  • たけのこ お好きな量
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉、たけのこは食べやすい大きさに切る。
    生しいたけは軸を落とし、カットする。

    • しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油を敷き(分量外)、豚肉を中火~強火で色が変わるまで炒める。

    • しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    しいたけと、たけのこを入れ、中火~強火で炒める。
    水分が出たら、飛ばすようにする。

    • しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら☆の調味料を入れ、弱火で絡めて完成。

    • しいたけとたけのこと豚肉の甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

生しいたけからは水分が多く出るので、飛ばすようにしてください

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はんごろう
はんごろう @cook_40169467
2020/05/11 14:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 しいたけ たけのこ 酒

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