洗い物を少なく！袋でこねるハンバーグ
✔すぎ @cook_40328712
袋の中でこねるから洗い物は少なく、360度どこからでもこねられるのでしっかりと混ぜられます！
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を減らしたいので袋でこね、パン粉・卵・牛乳は買うと使い切れないのでなしで作りました。
アレルギーを持つ方でも美味しく食べられます！
洗い物を少なく！袋でこねるハンバーグ
袋の中でこねるから洗い物は少なく、360度どこからでもこねられるのでしっかりと混ぜられます！
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を減らしたいので袋でこね、パン粉・卵・牛乳は買うと使い切れないのでなしで作りました。
アレルギーを持つ方でも美味しく食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に移し、ラップをふんわりかけて600W1分電子レンジにかける
-
- 2
玉ねぎはそのまま放置し、冷まします。
- 3
厚めの袋にサラダ油小さじ1をいれ袋になじませ、お肉がつきにくいようにします。
-
- 4
袋に合い挽き肉と塩コショウをいれよくこね、ナツメグと顆粒コンソメもいれ更にこねます。
- 5
こね終わったらフライパンにだします。油を塗ったので袋にお肉がついていません！
-
- 6
お肉の形を整えたら両面を焼き色がつくまで焼き、火を弱めてお水を50ccほど入れて蒸し焼きにします。
-
- 7
中火〜弱火でじっくり焼きます。お箸や竹串をさして、肉汁が透明なら火が通っているサインです。
コツ・ポイント
混ぜるときの袋は少し厚めのものにしてください。
こねるときは爪を立てず、指の腹でもむようにすると上手くこねられます。
つなぎがないので少し柔らかめですが、こねる前にお肉や玉ねぎをしっかり冷やすと形を作りやすいです。
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