パスタは時間通りに茹でておく。

にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、しゅわしゅわしてきたら中火にしにんじんと玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが半透明になってきたらひき肉をいれ、肉に火が通ったらケチャップとマヨを入れ、しっかり炒める。

焦げ目が少しついてきたら、トマト缶と水を入れ、調味料Aを全て入れる。

水分を飛ばして、お好みの味の濃さやとろみになったら完成。
仕上げにタバスコと粉チーズがよく合います。