トマトはヘタを取り、おしりに十字に切れ目を入れる。
玉ねぎと人参はみじん切りにする。

沸騰しお湯に①のトマトを入れて1分くらいしたら冷水へあげ、皮をむく。

フライパンに油を入れて熱し豚ひき肉を投入。
火が通ったら①の玉ねぎと人参をいれて炒める。

程よく火が通ったら②のトマトを投入。
木べらなどでトマトを潰しながら混ぜる。

トマトが潰れたらケチャップ、コンソメキューブ、醤油を入れて水分が少なくなるまで煮込んで完成。