バターを、レンジで30秒温める。砂糖・溶き卵を入れ、よく練る。

ふるった薄力粉・刻みローズマリーを入れ、切るように混ぜる。

ラップを大きめに切り、生地を乗せ、棒状にまとめる。3cm角ぐらいになるように。冷凍庫で30分ほど固める。

オーブンの余熱スタート。180℃15分。生地を5mm厚ぐらいにカットし、クッキングシートを敷いた天板で焼く。

焼き色が、かすかに着くぐらいでOK。完成！

追記
卵を使い切るため、倍量で作ることもできます！分量はそのまま、生地を棒状にまとめる時に半分割し2本にして。

カット時の厚み変更。これぐらいが切り易く、焼き時間そのままでできあがります。