水ぶきのシャキシャキ感はそのまま甘くて優しい味です。
このレシピの生い立ち
水ぶきをたくさんもらうので、いつも煮物にしていましたが、甘辛く炒めることよって子供も食べてくれるようになりました。ご飯もお酒も進みます。