白菜(芯)と水を入れ、中火で加熱していく。
※白菜が透き通るくらい加熱していく。

芯の部分に火が通ったら、葉っぱの部分を入れて変わらず中火で加熱していく。

葉っぱも火が通ったら、プチッと鍋のポーションを入れて煮立たせる。

沸騰したら1度火を止め、溶き卵を鍋全体に流し入れてまた中火で加熱する。

優しくかき混ぜて、卵に火が通ったら完成✨

【アレンジ】人参を細切りにして入れてあげると彩りが◎！
入れる時は②番の時に入れてあげるといいと思います！